Блюда во время Великого поста

Постный салат из свеклы с кукурузой

Ингредиенты:

Свекла - 2-3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зеленый лук - несколько стеблей
Соль - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель и свеклу отварить. Остудить, почистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Зелень помыть и мелко порубить.
3. Перемешать в салатнице свеклу, картофель, кукурузу и зелень. Посолить салат по вкусу и заправить растительным или кукурузным маслом.